Baixar imagem [Teste] – Corante Lipossolúvel Amarelo Ouro
Corante lipossolúvel para chocolate branco e manteiga de cacau. Cor uniforme sem interferir na temperagem.
Embalagem / Gramatura
Cor · 5 opções
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Ingredientes
Água, umectante glicerina, corantes artificiais, conservadores sorbato de potássio e benzoato de sódio, acidulante ácido cítrico.
Alérgenos
CONTÉM: Não contém alérgenos declaráveis
NÃO CONTÉM GLÚTEN · LEITE.
Produzido em fábrica que processa leite, soja, amendoim e castanhas.Modo de Preparo / Aplicação
Adicione gota a gota à preparação e misture até homogeneizar. A cor intensifica após alguns minutos de descanso — aguarde antes de corrigir a dosagem.
Conservação
Conservar em local seco e arejado, ao abrigo da luz solar direta. Temperatura ideal: entre 16°C e 25°C. Validade: 24 meses a partir da fabricação.
Onde usar — Aplicações
- Pasta americana
- Glacê real
- Chantilly
- Massas de bolo
- Macarons
- Buttercream
Para mais informações entre em contato com o SAC 0800 707 9500
Perguntas frequentes
01. Qual a dosagem recomendada?
Comece com 1 a 2 gotas por 100 g de preparação e ajuste conforme a intensidade desejada.
02. Pode ser usado em chocolate?
Não. Para chocolate e preparações gordurosas use a linha lipossolúvel, que não provoca empelotamento.
03. A cor desbota depois de pronta?
Evite exposição direta à luz solar e a lâmpadas quentes na vitrine — é o que mais degrada o pigmento.
