+sabor +textura. +acabamento
O ecossistema completo de soluções para a confeitaria e chocolataria profissional brasileira.
Explorar ProdutosO que você deseja fazer hoje?
Navegue pelas soluções de acordo com sua necessidade.
Arquitetura
Mix como Marca-Mãe · pilares unificados.
Mix Ingredientes
A marca que unifica todo o ecossistema profissional de confeitaria, chocolataria e soluções funcionais. Mix é a casa de cada pilar e a referência técnica do confeiteiro brasileiro.
+100 anos
Grupo DR Aromas & Ingredientes
Mix Plena
Uma escolha mais equilibrada. Soluções com zero açúcar adicionado e opções proteicas, mantendo sabor, textura e performance nas aplicações.
0g
Açúcar adicionado
Selecta Chocolates
Linha do portfólio Mix, composta por Namur, Confeiteiro e Supreme.
03
Linhas
Docepedia
Plataforma de conteúdo técnico, cursos gratuitos com certificação, receitas e formação contínua para o confeiteiro profissional.
+3.500
Profissionais formados
+450 SKUs
no portfólio Mix
+70 novos produtos
desenvolvidos em 2025
+70 países alcançados
pelo Grupo DR Aromas e Ingredientes
Conteúdo Técnico
Aprenda técnicas, aplicações e soluções para evoluir na confeitaria.
Curso Gratuito
Técnicas de Temperagem e Curvas de Resfriamento para Chocolate Namur
11/06/2025
Aprenda a trabalhar com a manteiga de cacau real em diferentes temperaturas e domine a cristalização.
Leia mais →
Receita
Drip Cake de Amarena Supreme e Chantilinho Estável
05/06/2025
Cálculo de rendimento para bolos de festa de até 3kg com acabamento profissional.
Leia mais →
Dica Técnica
Como Evitar Rachaduras e Bolhas de Ar na PastaMix
28/05/2025
Ajustes de umidade relativa e tempo ideal de sova para um acabamento perfeito.
Leia mais →
Receita
Brigadeiro Gourmet com Chocolate Namur Meio Amargo
20/05/2025
Receita lucrativa com custo de produção e margem de lucro calculados por unidade.
Leia mais →
Curso Gratuito
Colorimetria Aplicada: Dominando Corantes Soft Gel e Lipossolúveis
14/05/2025
Entenda como combinar corantes para atingir tons precisos em massas, coberturas e pasta americana.
Leia mais →
Faça & Venda
Mesa de Páscoa Completa com Ovos Selecta Supreme
02/04/2025
Planejamento completo de produção sazonal com 5 receitas e planilha de custos.
Leia mais →
Produtos em foco
Lançamentos e clássicos
Onde Encontrar
Precisa de insumos para sua produção?
Encontre distribuidores e lojas com produtos Mix perto de você.