Baixar imagem [Teste] – CMC Espessante
Carboximetilcelulose para dar liga e firmeza à pasta americana e ao glacê real. Acelera a secagem de rendas e apliques.
Embalagem / Gramatura
Precisa de ajuda com aplicação ou rendimento?
Ingredientes
Estabilizantes, emulsificantes e espessantes de uso alimentício.
Alérgenos
CONTÉM: Não contém alérgenos declaráveis
NÃO CONTÉM GLÚTEN · LEITE.
Produzido em fábrica que processa leite, soja, amendoim e castanhas.Modo de Preparo / Aplicação
Misture ao açúcar ou aos ingredientes secos antes de incorporar aos líquidos, evitando a formação de grumos.
Conservação
Conservar em local seco e arejado, ao abrigo da umidade. Manter a embalagem bem fechada. Validade: 24 meses a partir da fabricação.
Onde usar — Aplicações
- Pasta americana
- Glacê real
- Rendas
- Apliques
- Flores
- Topos de bolo
Para mais informações entre em contato com o SAC 0800 707 9500
Perguntas frequentes
01. Qual a dosagem por litro de calda?
De 5 a 8 g por litro, conforme a textura desejada.
02. Pode ser usado com base láctea e de fruta?
Sim, o produto é compatível com ambas as bases.
03. Precisa de maturação?
Recomenda-se maturar a calda por 4 horas sob refrigeração antes de bater.
